Ošterija pri Oljki se z razlogom ponaša z nazivom kuhinje z nostalgijo po babičinih jedeh. Za velike in male gurmane, ki se z zadovoljstvom vračajo v idilično domač ambient, kuharski mojstri vsakokrat znova poskrbijo z jedmi, kakršne so brez pomanjkanja časa in z veliko ljubezni pripravljale naše babice in njihove mame.
Ker še vedno radi posežemo po okusnih domačih jedeh, so v Ošteriji pri Oljki na svoj jedilnik uvrstili številne jedi, za katere imamo doma pogosto premalo časa, pa tipične primorske jedi in odlične gurmanske dobrote iz domače pršutarne, ob katerih si boste vsakokrat znova polizali prste. In seveda kozarec odličnega vina, ki ne sme manjkati ob dobri hrani.
Za vas bodo poskrbeli ne glede na čas v dnevu, ko se boste oglasili pri njih – za malico, kosilo ali večerjo, če bi želeli le malo prigrizniti ali na kosilo povabiti poslovnega partnerja. Ponudili vam bodo vse od testenin na 1001 način do hišnih specialitet. Pri njih boste gotovo vsakokrat našli nov okus ter novo kulinarično doživetje, kot so ga tokrat pričarali za našo rubriko Pokušali smo. Ni jih čez domače dobrote in ker je poleti na domačih vrtovih veliko svežega zrelega rdečega paradižnika, se še kako prileže domača paradižnikova juha s svežo baziliko in hrustljavimi kruhovimi kockami (2,20 EUR), ki smo jo tokrat izbrali za otvoritveno jed v Ošteriji pri Oljki. Odlična kremna juha nekoliko kiselkastega okusa s prijetno aromo in svežimi začimbami je prava izbira za tople poletne dni, popečeni kruhki pa njenemu intenzivnemu, vendar ne premočnemu okusu dodajo še prijetno hrustljavost. Včasih sta kos mesa in priloga s krompirjem veljali za tradicionalno glavno jed. Mi smo tokrat izbrali prav to kombinacijo, vendar pripravljeno nekoliko drugače. Za glavno jed smo si privoščili angleško popečen biftek z zelenim poprom in pečenim krompirjem na motovilcu (14,50 EUR). Zelo krhko meso so v Oljki ravno prav popekli, da so se grižljaji kar topili v ustih. Kuhar je biftek začinil z zelenim poprom, da je poudaril oba okusa, za prilogo pa je izbral hrustljavo pečen, a nemasten krompirček, ki ga je položil na posteljico iz motovilca. Popolna poletna kombinacija mesa, krompirja in zelenjave.
Če želite lahkotnejši morski okus, vas bodo razveselili s pršutom in mozzarello polnjeni lignji, postreženi z mediteransko prilogo (8,90 EUR). Pršut in mozzarella poskrbita za mediteranski okus lignjev, ki vas bodo ravno prav nasitili, zraven pa se prileže še hrustljavo pečena zelenjava, med katero v toplih mesecih ne smejo manjkati bučke in paprika.
Ocena: poletje okusov
